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編輯導讀:社區團購在今年的發展勢頭可謂是坐上了過山車,急速擴張之後,又被官媒出面警告。而反觀菜市場和小型超市,社區團購的低價競爭不斷壓榨他們的生存空間。本文作者將從經濟學的角度對社區團購展開分析,希望對你有幫助。

近日一則信息,頗有感受。在古都西安,有一位從事賣菜行業20多年的朱女士,對媒體表示,現在社區團購的促銷力度很大,有些菜品的售價低於進價,導致她家近期生意慘淡,最近想提前退休,結束這個又苦又累的老本行。

網傳菜市場的攤位小販說受到社區團購的影響,銷量僅只有往年的3成,生活都快過不下去了。社區團購對實體業的衝擊不亞於當時電商對傳統行業的衝擊。

一、社區團購的風光時間

第一次接觸社區團購是2017年末,那個時候社區團購哪有那麼火,呆蘿蔔的門店+線上下單模式就是優秀了。

但隨著BAT湧入這個賽道,大的社區團購,小的社區團購一窩而上,老的社區團購因為用低價找流量導致自己的資金流不是很充沛,就被自帶流量和資金的BAT的徒子徒孫給殺得措手不及,資金鏈斷裂,無法支付供應商貨款,被斷供,從而失去和消費者的接觸。

看看現在大的社區團購,哪個沒有BAT的身影,當然B現在可能落寞了,那就來ATM的徒子徒孫,外加拼多多和位元組跳動。

圖1-社區團購

對於這些人,打法就是低價搶佔市場,做到寡頭壟斷後就漲價,他們連一點服務意識都沒有,他們是違背經濟學原理的,可以做到很多生鮮銷售價低於成本價,這是傾銷!這是搗亂市場!所以也會看到菜販失業。

二、經濟學原理中的供求關係曲線

經濟學原理中有一個基本原則就是商品的供求關係決定價格,這也是為什麼農產品價格波動,不易預測,只能看大範圍的波動。

圖2-商品供求關係

在供求關係下,供應大於需求,則價格會下跌,所以每年基本上核桃會供應大於需求,會價格下跌;供應小於需求,則價格會上漲,所以之前豬肉一直漲,現在種豬國產化了,豬肉養殖產業鏈也擴大了,豬肉價格未來應該會好一些。

說到豬肉,雖然一般的豬肉價格波動周期是24-30個月,或者是3年一個波峰谷,可從下圖看出一點波峰谷的時間,但不是很明顯。這個很大程度上與補欄母豬到增加豬肉供應需18個月左右息息相關,這個過程就是經濟學原理中的供求關係變化的過程。

圖3-豬肉價格與生豬價格對比圖(數據來源:中國種豬信息網,蘿蔔投研匯總)

文章中也給出了一個豬肉價格與供應量之前的關係,可以看到豬肉供應量一上來,豬肉價格是會下跌的。由於豬肉比較特別需求量是不可測的,豬肉價格漲了,很多人會用雞鴨魚來代替豬肉,這個就是經濟學原理中替代品價格的影響了,本文就不詳述了,感興趣的可自行去了解。

圖4-豬肉價格與生豬存欄量對比圖(數據來源:中國種豬信息網,蘿蔔投研匯總)

然而這麼樸實無華的經濟學基本原理,卻在社區團購手裡,變得壟斷的一個工具,用互聯網的資金打壓傳統農業的手段,這是一份原罪啊!是搗亂市場行為的做法,是和蛋殼公寓一樣無恥的行為,政府已經看到苗頭,在扼殺這些披著互聯網思維的狼,吃相卻很難吃的社區團購了。

大的供應商如可口可樂、衛龍、金龍魚等也開始著手扼制社區團購作為經銷商的做大。現在就需要普通民眾更多的了解生鮮供應鏈上的成本損耗,生鮮價格的成本分佈,免得成為壟斷行業的犧牲品,如互聯網打車、互聯網二手租房。

三、老百姓對生鮮市場的誤解

老百姓因為不知道生鮮行業的內幕,整天拿著一副:為什麼農民賣1塊錢,你們要賣5塊錢的疑問,最後還倒向了生鮮團購,坐等團購養肥之後來殺羊。其實漲價的4塊錢並不是全被菜販獲利了,裡面還有加工包裝、物流、損耗,但這些普通老百姓沒接觸過,根本不知道。

老百姓根本不知道吃反季節蔬菜和水果,需要付出的代價,也不知道除了面向終端消費者的小販,還有產地批發商、銷地批發商等也需要面臨價格波動的風險。這些人可能某一天內是虧本的,但長期是賺錢的;也可能這些人今年虧本,這三年是賺錢的,這裡面有太多的不確定因素。

圖-老百姓需要了解的各環節農產品價格和重量變化

老百姓需要知道豬肉漲價20塊、10塊,小販手裡依舊可能只賺2塊錢,因為整個農產品產業鏈很長,大家都需要來分漲價部分的蛋糕。豬肉漲價的時候,豬飼料也在漲價,而老百姓卻不知道。

所以所有農業從業者,有義務讓更多身邊的人知道農業的不易,農業產業鏈的風險,以一傳十,以一傳百,別讓傳統的農業被那些披著互聯網外衣的「門外漢」所搗亂。我們也要深知互聯網人學習能力和畫蛋糕能力之強!

四、社區團購是有原罪的

社區團購是惡劣的,從這幾天可口可樂等大企業禁止向社區團購供貨來看,這是好事,是良知的發現。證明生產廠商也在為他們的經銷商開始考慮了,他們也不想經銷商全部被社區團購擠壓掉。畢竟小經銷商是無法和可口可樂這樣的企業抗衡的,但是社區團購做大后,卻是能和可口可樂等大公司抗衡了,談定價和回扣。

可口可樂等公司只希望下游供應鏈強大,但不能是整合,要不然他的話語權就不強了。這也是為什麼前幾個月特斯拉不允許拼多多降價,甚至不在拼多多銷售汽車的原因,社區團購作為被資本快炒熟的,估計在完成近期的洗牌后,就會漲價。

圖-社區團購企業在經銷渠道中的地位

社區團購洗牌過程中,很多的小的會倒閉,那些入股2萬元做股東的家庭主婦團長們不知道會是什麼結局,畢竟微商已經坑過一批家庭主婦了。7

五、農業工作者們請有信心

最後,請小販和批發商們要有信心。這個事情也得看攤販的量級和當地社區團購的量級。比如杭州,很多夫妻店和小販還是在鬥爭著,很多社區小店還都沒有倒閉,而且還有很多家。

圖-農業產業鏈底層沒有資本和互聯網加持的勞動者

其實要打擊社區團購,就需要農產品批發市場的批發商不要貪圖眼前利益,需要斷了社區團購的供給,或者有限供給,以保護他們的經銷商——小販,正如可口可樂他們所做的那樣!否則,社區團購一旦和打仗沒章法的生鮮電商合作起來,就完全可以跳過批發商+小販的組合了。

#專欄作家#

清河落河清,公眾號:農業一二事,人人都是產品經理專欄作家。一名熟悉農業的IT架構師,現從事企業架構工作,創建農業微信公眾號、農業社群。

本文原創發佈於人人都是產品經理,未經許可,禁止轉載

題圖來自 unsplash,基於CC0協議

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